日本酒は、冷から温までいろんな温度で楽しめるお酒。実は、温度の違いによって、味わいや香りも変わるので、一本買ったらいろんな味わいを楽しみたいところです。

ただ、どう温めればいいの?適温は?などお困りの方も少なくありません。でも、心配しないでください!レンジでチン!すれば気軽に熱燗ができちゃうんですよ~!

目安は600Wで約1分加熱。

 

 

レンジで熱燗を作る場合は600Wで1分

日本酒をレンジで温める場合、目安として150mlを600Wで1分加熱すると50℃になります。

ちなみに、「日本酒を温めたものはぜんぶ熱燗でしょ?」と思っている人は多いのですが、実は日本酒は温度によって呼び方が変わってきます。
熱燗は50℃に温めた日本酒。40℃位だと「ぬる燗」、35℃位だと「人肌燗」と呼んだりするんですよ。

150mlの日本酒を600Wのレンジで温める場合の時間の目安は以下のようになります。

温度名称加熱目安
55℃とびきり燗 
50℃熱燗1分
45℃上燗50秒
40℃ぬる燗 
35℃人肌燗40秒
30℃日向燗30秒

※加熱前温度等によってバラツキがあります。

レンジで熱燗が簡単にできます

それぞれの温度での味わいは、味わいがかなり変わってきます。日向燗~ぬる燗までは、香りが引き立ち、ふっくらとした味わいに。上燗~とびきり燗になると辛口に感じるようになると言われています。燗酒(温めた日本酒)が初めての方は、低めの温度から試して、自分の好みの味わいを探してみてください!

ちなみに、レンジで温める際に注意するのは温度ムラ!レンジで加熱する場合は食べ物も飲み物も均一に温まりません。なので、飲む前にマドラー等でかき混ぜて温度ムラをなくすようにしましょう。

燗酒はアレンジも楽しい!ぽんしゅグリアのホットも試してみて

燗酒は、そのまま飲んでも良いですが、アレンジも楽しめます。隠れた人気は燗した日本酒をカルピスで割った「ホットかるぴしゅ」。日本酒8:カルピス2の割合で割るのがおすすめです。(かるぴしゅの作り方

ぽんしゅグリア 楽しみ方②

また、日本酒カクテルの素「ぽんしゅグリア」もホットで楽しむのもおすすめ。

ホットするのにオススメのフレーバーは「ゆず」、「もも」、「りんご」!ちなみに、ぽんしゅグリアの瓶はそのままレンジに使えるので便利ですよ。

ほんしゅグリアTeaはホットとの相性間違いなし!

日本酒カクテルの素ぽんしゅグリアTeaはホットでも美味しい!

また、ホットで楽しむなら、紅茶味の日本酒カクテルが楽しめる「ぽんしゅグリアTea」はピーチティー、レモンティー、アップルティーと全部のフレーバー相性抜群!紅茶は温めても美味しいのだから当然かも…?ぜひお試しください。

https://ponshu-gria.shop/items/5f95405f1c15184dd3c18022

なんと、「熱燗用」ぽんしゅグリアも開発しちゃいました!

さらに・・・燗酒でちびちびやりたいなぁ・・・という話が開発室で盛り上がった結果・・・

日本酒カクテルぽんしゅグリアには熱燗専用のフレーバーも!

熱燗専用のぽんしゅグリアも作っちゃいました!!!

こちら2020-21年冬は、「おでんだし」と「ゆずぽんず」の2つのフレーバーをご用意。「開発室メンバーが飲みたいだけなんじゃないの・・・?」という声もありますが・・・いぇ・・・でも・・・みな、皆さんにもご好評頂いていますので大丈夫!!せひお試しを~

さらに、「スープ」まで作っちゃいました!

とにかく日本酒のいろんな楽しみ方を研究しているぽんしゅグリア開発室では、燗酒好きが高じて、なんと・・・

日本酒カクテルぽんしゅグリアにスープのフレーバーが登場

スープまで作っちゃいました~!名付けて「ぽんしゅグリアSOUP」(そのまんま)。2020-21年冬シーズンはミネストローネとクラムチャウダーの2つのフレーバーをお届け。

え?「日本酒を入れたスープって美味しいの?」ですって?

ほら。料理を美味しくするために調理酒を使うでしょう。あれは、うま味が加わったり、風味が豊かになるから・・・。だから、日本酒とスープの相性って・・・控えめに言っても最高なんですよ・・・うふふ。

寒い冬にぴったりな、じわっと温まるスープカクテルをお試しください!

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日本酒はホットアレンジも最高に美味しい!

温度を変えて楽しめる日本酒!ぜひいろんな楽しみ方を試してみてください!

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全国のフルーツで種類が広がる!ぽんしゅグリア12種類おトクセット

日本酒セットですぐにカクテルが作れるぽんしゅグリア地酒セット

毎月何が届くかお楽しみ!ぽんしゅグリアと日本酒が自宅に届く定期便