日本酒と紅茶の相性が抜群なのをご存じですか?

 

日本酒と紅茶の相性が良いのはご存じでしょうか?炭酸水、カルピス、緑茶、などなど美味しい日本酒アレンジは様々ありますが、その中でも紅茶と日本酒の組み合わせは1度試せばリピート必須の組み合わせなんです。

この記事では、紅茶と日本酒アレンジレシピを紹介いたします。

アールグレイでぽんしゅグリア「もも」をアレンジ。

 

今回は紅茶の中でもアールグレイを日本酒に合わせていきます。

アールグレイとは
古くから愛され続けている定番のフレーバーティーで、ベルガモットをつけた伝統ある紅茶です。使われる茶葉は様々ありますが、どれもベルガモットの柑橘感のある香りが特徴です。

アールグレイと日本酒を1:1で割るだけで相性抜群な日本酒アレンジなのですが、今回は更にぽんしゅグリア「もも」を使って、桃とベルガモット香る1杯を作ります。

用意するもの

・ぽんしゅグリア「もも」
・日本酒(今回は日本酒アレンジで使いやすい北雪を使用)
・アールグレイの紅茶(今回はセブンイレブンの無糖のアールグレイティーを使用)

作り方

作り方は簡単!
日本酒とアールグレイを1:1でぽんしゅグリア「もも」に注ぐだけ。
日本酒が好きな方は7:3で注ぐとより日本酒が感じられる1杯になるので日本酒好きにはこちらがおすすめ。

今回は日本酒アレンジにピッタリな日本酒、北雪で作りました。

北雪とは
冷でも燗でも美味しいスッキリとした辛口が特徴の日本酒。単体でも、食中酒としても美味しい優等生1本なのですが、そのスッキリとした味わいから日本酒アレンジでも使いやすい日本酒なんです。新潟は佐渡、北雪酒造が造っています。

味はというと、一口飲めば、口いっぱいに広がる桃とアールグレイの香りがたまりません。
日本酒もしっかり入っているのですが、ぽんしゅグリアの薄荷糖とアールグレイのお陰でフレーバーティーを飲んでいるかと思ってしまう程に飲みやすいです。アールグレイで割っているので日本酒の味わいも、より優しい仕上がりになっていて、紅茶と日本酒の相性の良さが感じられる1杯です。

日本酒×紅茶。この組み合わせをまだ、試したことのない方は1度でいいので試してみてください。1度試せば、その美味しさの虜になるはずです。

 

更に、これからの季節は熱燗アレンジもおすすめです。
ぽんしゅグリアは蓋を外してレンジで1分温めれば、燗グリアにできます。紅茶アレンジで燗グリアにすると更に香りに包まれます。
熱燗が美味しくなるこれからの時期は燗グリアで、紅茶アレンジが更に進化します。


▲そして、こちらのアレンジ、アールグレイと日本酒を吸った桃の美味しいこと…美味しいこと…

 

ももアールグレイの次は、ぽんしゅみかんティーもおすすめです。

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